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大米蛋白质…高营养

BENEO的大米胚乳蛋白具有纯天然、不含麸质、非转基因低致敏性以及出色的氨基酸特性蛋白质消化性等特点。其中,出色的氨基酸特性和蛋白质消化性以及低致敏性使其被非常广泛地应用到婴儿食品中。
Remypro的蛋白质含量较高 (>79% ds),作为浓缩的大米蛋白质源,其生物学价值高于大多数的植物营养源,是适用于主流产品以及无麸质产品的良好的蛋白质源

BENEO大米蛋白非常适用于:

  • 蛋白质和能量补充食品
  • 代餐混合物
  • 烘焙食品(包括无麸质产品)
  • 奶油面糊
  • 膨化谷物
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技术优势

无麸质、富含蛋白质的谷物
BENEO的Remypro 是一种理想的植物蛋白来源,适合制作无麸质的膨化谷物粉。我们的大米蛋白不仅能够让您增加蛋白质的含量,降低对食品膨化率的影响,而且能够极大地改善食品的脆性和保质期。
美味可口,富含蛋白质
BENEO的Remypro能够轻松地融入蛋白质/能量补充食品和(无麸质)烘焙食品,使制成的食品不仅蛋白质含量较高,而且口味和质地极佳。
增加营养的速混物
由于具有较高的蛋白质消化性和出色的氨基酸特性,Remypro既可以单独使用,也可以掺加其他蛋白质,作为增加营养的速混物(例如代餐饮品和奶昔)的蛋白质来源。 我们的专家竭诚帮助您,针对具体的应用需求找到理想的解决方案。

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营养效益