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BENEO RICE

口感完美且符合健康标准

今天的消费者不但期待更美味的食物,松脆的口感,丰富的奶油口味和满口的酥脆感也都是他们想要的,与此同时还期待低热量,低脂肪的产品。此外,很多有过敏源的人或者普通的消费者选择无乳糖或无麸质产品,它所需的成分不仅能替换这些物质,而且又不会影响食品的味道和质感
BENEO是全球性的稻米品种研究和开发附加产品的专家,我们研制了易消化的淀粉和面粉,并且通过生产加工使食品价值增值。BENEO的稻米衍生产品能改善饱满度和提高口感,而且在无糖无麸质低脂肪食品中能够保留长时间松脆和奶油口感。

应用举例

BENEO是全球性的稻米品种研究和开发附加产品的专家,我们研制了易消化的淀粉和面粉,并且通过生产加工使食品价值增值。BENEO的稻米衍生产品能改善饱满度和提高口感,而且在无糖无麸质低脂肪食品中能够保留长时间松脆和奶油口感。
BENEO稻米淀粉被证明在很多食品的应用中,由于其清爽的口味,有利于影响食品的质感,从而改进低脂肪乳制品的奶油口感,另外可以增加无麸质饼干的酥脆感和提高油炸零食产品中的松脆感。
BENEO稻米蛋白质可以增加食品中蛋白质的植物蛋白质来源,由于其易消化和极好的氨基酸模式及低致敏性,非常适合于能量棒,代餐粉, 焙烤食品,婴儿食品和宠物食品的应用。
BENEO特种稻米配料充分的展示了其应用于食品中的各种营养和技术优势。

营养功效

全天然产品清洁标签&有机产品
低过敏性
麸质,

技术优势

柔软细腻的质地
类似脂肪效果
影响质地(松脆度,口感,新鲜度)
贮存稳定性
凝胶质感
作为天然增白剂

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清洁标签糖衣

BENEO稻米淀粉作为具有清洁标签的美白剂,有效改善多种糖衣的顺滑度和白度。
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