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促进体重管理。

全球有越来越多的人饱受肥胖之苦。这主要是由于久坐的生活方式造成能量消耗减少,以及增加的热量摄取高于平衡状态所需的水平。长期而言,肥胖对健康的负面影响包括慢性疾病及二型糖尿病和高血压等风险因素。
消费者逐渐意识到,他们的饮食选择会对其新陈代谢及体重产生重大影响,并进而影响他们的整体健康。避免体重增加和减轻体重同样重要。这就是为什么他们都在积极寻求可为其体重管理行动提供支持的营养产品。
凭借一系列功能性配料(纤维、碳水化合物、小麦蛋白及特种稻米成分),BENEO 能够满足消费者的这些期望。

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 热量计算–选择较少糖份

研究显示,平均而言,女性和男性只要每天摄取分别超出所需量 4 卡路里和 13 卡路里的热量,一年就会增加一公斤的体重。
BENEO 功能性纤维有助于在获得更佳口感的同时减少热量,进而促进兼具更健康的营养成分和更低热量的产品的开发。此外,我们多种类型的纤维可用作低热量的糖替代品。每克糖含有 4000 卡路里热量,而 BENEO 低聚果糖每克最多只含有 1500 卡路里的热量*。
我们的低热量的智能型糖替代品 BENEO 益寿糖主要在结肠内发酵,因此人体只能吸收其不足 50% 的能量。这就是为什么它拥有最高仅每克 2000 卡路里*的低热量值的原因。
*不同的国家对于热量的营养学标签的规定有所差异。

 热量计算–选择低脂肪

 

脂肪可使食物更加可口、更具质感,但它却会带来大量热量!尽管创制低脂肪产品并不困难,但我们所面临的挑战是提供类似于全脂产品的味道和口感。
BENEO 稻米淀粉营养均衡,脂肪水平较低,并可提供乳脂般的口感。这使其成为各类具有诱人乳脂质地的低脂食品的理想脂肪替代品。
此外,我们不同类型的纤维可以模拟出脂肪的感官特性,因此可用作脂肪替代品。每克脂肪含有 9000 卡路里的热量,而我们的每克 Orafti®HP 和 HPX 仅含有 1500 卡路里的热量*。
*不同的国家对于热量的营养学标签的规定有所差异。

   燃烧体内脂肪

人体会储存脂肪以供没有食物时使用,即建立能量储备。负责储存脂肪的激素主要是我们血液中的胰岛素。胰岛素水平较高会抑制脂肪燃烧并促进脂肪储存,而水平较低则会让身体燃烧脂肪(因为抑制作用降低)。
由于帕拉金糖™会诱发低血糖反应,所以人体只会释放少量的胰岛素。这种较低的胰岛素水平促使我们的身体燃烧储存的脂肪,以产生能量。可以燃烧脂肪以提供能量。
在一项针对具有胰岛素抗性的超重参与者的研究中,摄取含有帕拉金糖™的餐食不仅会使日常胰岛素水平较低,而且显示会增加高达 18% 的脂肪燃烧。

 利用纤维减少食物摄入量

 

在现今这个以久坐为主的社会中,管理体重已经成为了一大挑战:时下无处不在的食物让食物的摄取变得易如反掌,而饱腹感和体重调节却仍在遵循旨在为长时间的饥饿做好准备的古老方式。暴饮暴食导致肥胖人群增多已成为一个普遍现象。
BENEO 功能性纤维可帮助减少食物的摄入量。尤其是 BENEO Synergy1 和 BENEO 低聚果糖一直显示,在添加至人们的习惯性饮食中后,可帮助人们日渐减少进食量。一项健康成年人的等热量研究结果如图所示。
BENEO 功能性纤维对于食物摄入量的影响,是其特定的益生元发酵特性的结果:所产生的短链脂肪酸会对饱腹感调节和随后的食物摄取产生积极的影响。
从长期来看,通过使用 BENEO Synergy1 或 BENEO 低聚果糖来减少热量摄取可为体重管理提供支持。研究突显出这些 BENEO 功能性纤维在阻止体重增长,甚至减轻体重及身体脂肪量方面的巨大潜力。这两点都是体重管理所追求的目标。

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低聚果糖对于健康成年人热量摄取的影响